Alimentos ricos em vitamina C incluem frutas vermelhas, kiwi, pimentão vermelho e verde, tomate, espinafre e sucos feitos de goiaba, grapefruit, laranja e limão. Outros alimentos ricos em vitamina C incluem brócolis, morangos, pimentão verde, couve de Bruxelas e melão.

Então, vamos ver com mais detalhes o que os alimentos são ricos em vitamina C:

Alimentos com mais vitamina C

A ameixa Kakadu é uma variedade de ameixa australiana e é um alimento que contém uma grande quantidade de vitamina C e é considerado como a fruta com mais vitamina C do mundo. Por exemplo, comparando a quantidade de vitamina C, com a vitamina C que uma laranja contém a quantidade de vitamina C Kakadaku ameixa é 100 vezes maior.

O Camu Camu, também conhecido como Myrciaria dubia, é um arbusto na Amazônia peruana cujo fruto, após a ameixa Kakadu é o alimento que contém mais vitamina C. Além do grande número que tem o Camu Camu também tem excepcionais qualidades como um antioxidante.

O hip rosa, também chamado de cachorro rosa ou rosa selvagem tem uma elevada percentagem de vitamina C. Você pode usar a polpa do fruto desta planta para preparar o suco, mas precisa ser cuidado de remover primeiro as sementes como eles são tóxicos para a coluna.

A acerola é uma fonte de vitamina C maior que pode ser encontrado na natureza. O seu elevado teor de vitamina C é que ele pode ser até 80 vezes maior do que a percentagem de vitamina C da laranja. Além de ter um elevado teor de vitamina C, acerola também é rico em carotenos. Também contém nutrientes, tais como magnésio, vitamina B1 , vitamina B2 , niacina, ácido pantoténico e de potássio.

Outros alimentos com uma elevada percentagem de vitamina C

A goiaba nutriente por excelência é a vitamina C. A vitamina C na goiaba é sete vezes maior do que a laranja (200 a 400 mg por 100 g de peso fresco). Além disso a vitamina C, a goiaba também em menor extensão a vitamina A, vitaminas do complexo B e tal como a tiamina ( B1 ) , riboflamina ( B2 ) , niacina ( B3) .

Groselha negra é uma fonte de vitamina C excepcional, e foi comparado com o de laranja, quatro vezes mais do que a vitamina C presente. Além da elevada percentagem de vitamina C, que tem groselha, este alimento também tem propriedades que retardam o processo de oxidação da vitamina C.

Alimentos com mais vitamina C incluem pimentas. Pimentas, pimentões vermelhos especialmente maduros são uma excelente fonte de vitamina C, superior a citrinos e é um dos alimentos com mais vitamina C em uso comum em todo o mundo.

O limão é rico em vitamina C, que é grandes propriedades antiscorbutic e mineralizados. Além disso, é também um alimento rico em potássio e cálcio. A adição de limão, laranja, tangerina, clementina e grapefruit tem uma grande quantidade de vitamina C. Em geral, o elevado percentual de vitamina C é um fator comum a todos os citros.

Outros alimentos que têm uma quantidade elevada de vitamina C incluem: salsa, kiwis, brócolis, groselhas, couve de Bruxelas, caqui, mamão e morango.

Alimentos que contêm vitamina C também

O espinafre também contêm uma elevada percentagem de vitamina C. Se consumido cru, espinafre tem 130 mg. de vitamina C por 100 g. ou 65 mg. se tomado fervida.

Outros alimentos que contenham vitamina C, em quantidades menores são: Melões, couve-flor, toranja, framboesa, tangerina, Col, manga e limão.

Tabela de alimentos com vitamina C

Lista de alimentos com a vitamina C e o valor aproximado de miligramas por 100 gramas tendo cada alimento pode ser na tabela seguinte:

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